Warum Cranberry ?
Eine Studie der Universität Tel Aviv deutet darauf hin, dass bestimmte Verbindungen in der Cranberry das Anhaften von verschiedenen im Mund heimischen Bakterien an Zähne und an anderen Bakterien verhindert. Offensichtlich handelt es sich hierbei um den gleichen Anti-Adhäsions Mechanismus, der auch für die Gesunderhaltung der Harnwege verantwortlich ist. Die betroffenen Mundbakterien wurden bisher ursächlich mit der Parodontose in Verbindung gebracht.
Die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Cranberries sind in den USA seit langem bekannt und Bestandteil volkstümlicher Überlieferungen. Die Indianer nutzten Cranberries zum Heilen von Wunden und zum Färben von Stoffen. Die Seefahrer nahmen die Beeren mit auf Walfangreisen, um dem Skorbut vorzubeugen.
Verschiedene neue und neueste wissenschaftliche Studien belegen, dass die Inhaltsstoffe der Cranberries der Gesunderhaltung des menschlichen Körpers in vielen Bereichen förderlich sind.
So hat sich beispielsweise die Anwendung von Cranberrysaft im Bereich der Vorbeugung von Harnwegsinfektionen besonders bewährt.
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